راهنمای خرید قهوه ساز خانگی

قهوه یکی از نوشیدنی‌های محبوب در بین تمام مردم جهان است و به دلیل انرژی بخشی بالا، اکثر افراد آن را به عنوان نوشیدنی اول خود انتخاب می‌کنند. این نوشیدنی بسیار خوش عطر و طعم از پودر دانه‌های قهوه بدست می‌آید. دستگاه‌های مختلفی برای تهیه قهوه وجود دارد که می‌توان دو فنجان قهوه خوش طعم را در مدت زمان کوتاهی تهیه کرد. شاید اولین بار برای دم کردن قهوه از موکاپات استفاده کرده باشید، اما امروز با پیشرفت تکنولوژی و ساخت دستگاه‌های متفاوت این کار بسیار ساده شده است. در این مطلب به طور کامل راهنمای خرید قهوه ساز خانگی و انواع آن را در اختیار شما قرار داده‌ایم.

قهوه ساز چیست؟

هر وسیله‌ای که قهوه را از حالت پودری به حالت نوشیدنی تبدیل می‌کند، به آن قهوه ساز می‌گویند. اما این عبارت بیشتر برای قهوه سازهای برقی خانگی بکار می‌رود، بخصوص آن‌هایی که برای دم کردن قهوه فرانسه و فیلتردار هستند. اغلب آن‌ها دارای یک مخزن آب و قسمتی برای قرار دادن پودر قهوه است.

مزایا قهوه ساز فیلتردار	معایب قهوه ساز فیلتردار
مقرون به صرفه بودن قیمت	هدر رفتن مقداری زیادی از قهوه
عدم نیاز به آب جوش از قبل	تهیه قهوه سنتی
امکان تهیه قهوه زیاد	تجمع پودر قهوه در اطراف فیلتر
استفاده آسان	نامناسب برای علاقمندان به اسپرسو

انواع قهوه ساز‌ خانگی

امروزه با تنوع گسترده‌ای که در زمینه قهوه سازهای هوشمند و آنالوگ وجود دارد تا حدودی انتخاب دشوار است. به همین منظور قصد داریم به طور کامل شما را در خرید هوشمندانه اسپرسوساز یا قهوه سازهای خانگی یاری کنیم. در بخش بعدی هر کدام از دستگاه‌های قهوه ساز را به صورت جداگانه مورد بررسی قرار داده‌ایم.

1.قهوه ساز دستی

قهوه ساز دستی خانگی بیشتر برای طرفداران قهوه گیاهی، دمنوش‌ها و قهوه فرنچ مناسب است. کار با این نوع از قهوه سازها بسیار ساده است و نیاز به آموزش خاصی ندارد. قهوه ساز خانگی نیازی به برق ندارد و به آسانی قابل استفاده می‌باشد. نوع دیگری از موکاپات‌ها هستند که با قرار گیری روی شعله گاز، قهوه را عمل می‌آورند.

مزایا موکاپات	معایب موکاپات
نظافت آسان	قهوه رایحه زیادی ندارد
حفظ گرما	عدم کنترل بر روی قهوه
قهوه قوی‌تر و غلیظ‌تر	نیاز به پودر قهوه مناسب موکاپات

2. قهوه ساز فیلتری

قهوه ساز فیلتری برای تهیه قهوه‌ی معمولی و فرانسه کاربرد دارد و معمولا برای اینکه قهوه خوش‌طعم‌تر شود از یک فیلتر بهره می‌برد. اغلب جنس فیلتر‌ها کاغذی یا فلزی بوده و برای جداسازی قهوه از کره، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

3. اسپرسوساز

یکی از انواع قهوه ساز خانگی ، قهوه ساز اسپرسو است که ریشه ایتالیایی دارد و در قرن 17 میلادی معرفی عموم گردیده است. در این روش، آب داغ تحت فشار از قهوه عبور می‌کند و باعث استخراج تمام طعم‌ و عطر قهوه می‌شود که نتیجه به‌دست آمده، یک فنجان کوچک قهوه اسپرسو است.

با اسپرسو ساز هوشمند می‌توانید انواع قهوه اسپرسو، ماکیاتو، کاپوچینو، لاته، ریسترتو را تهیه، و از میل کردن آن لذت ببرید.

4. اسپرسو خودکار و نیمه خودکار

این نوع از اسپرسو‌ها، نوع پیشرفته قهوه ساز خانگی است که با در نظر گیری مقدار میزان آب مصرفی دستگاه و کنترل میزان دقیق فشار بخار، تهیه قهوه بطور خودکار انجام می‌پذیرد. در اسپرسو تمام اتوماتیک تنها با فشردن یک دکمه دانه‌های قهوه آسیاب می‌شوند و طبق برنامه‌ای که از پیش تعیین شده است مراحل تهیه قهوه نظیر مقدار آب مورد نیاز، فشار بخار و مقدار مورد نیاز قهوه را به‌صورت کاملا اتوماتیک انجام می‌دهد.

در مدل اسپرسو نیمه خودکار، بخشی از فرآیند آماده سازی قهوه به عهده کاربر است. قهوه آسیاب شده با درجه اسپرسو را داخل پرتافیلتر دستگاه اسپرسو ریخته و با تپمر آن را یکدست و هموار کنید و سپس در دستگاه قرار دهید. دکمه تهیه قهوه اسپرسو را فشار دهید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

5. نسپرسو

نسپرسوها یکی دیگر از انواع قهوه ساز خانگی است که در سال 1976 توسط شرکت نستله معرفی شد. تکنولوژی به کار رفته در این مدل با سایر قهوه سازها کمی متفاوت است. پس از تهیه آن نیازی به پودر قهوه نخواهید داشت. زیرا تمام ترکیباتی که مد نظر شما است، درون یک کپسول قرار گرفته است که شامل طعم‌های متفاوت و متنوعی از قهوه و شکلات است. این کپسول‌ها را به سادگی در قسمت مخصوص دستگاه قرار داده، دکمه شروع را فشار دهید و در کمترین زمان یک فنجان قهوه لذیذ را آماده کنید.

مزایای نسپرسو	معایب نسپرسو
سهولت در انجام کار	ایجاد زباله پلاستیکی
استفاده به صرفه از قهوه	مضر برای محیط زیست
قهوه با طعم‌های متفاوت	قیمت کپسول

عوامل مهم برای خرید قهوه ساز خانگی

خرید یک قهوه ساز خانگی می‌تواند بسیار جذاب باشد اما برای خرید بهترین قهوه ساز خانگی باید برخی نکات مهم را مورد بررسی قرار دهید. همچنین در هنگام خرید اسپرسوساز باید به فشار بار و دیگر قابلیت‌های آن توجه داشته باشد. در ادامه به برخی از موارد انتخاب و خرید قهوه ساز با کیفیت از نوع اسپرسوساز اشاره کردیم.

• مدت زمان تهیه قهوه
• قدرت و عملکرد دستگاه
• کیفیت قهوه تولید شده
• میزان هزینه قهوه ساز خانگی
• ابعاد دستگاه متناسب با فضا و محل مورد قرارگیری
• چگونگی و نحوه استفاده از دستگاه
• جنس بکار رفته در ساخت قهوه ساز
• ظرفیت مخزن در قهوه سازهای دمی

برای تهیه قهوه با دستگاه‌های قهوه ساز خانگی نیاز است به درجه آسیاب قهوه توجه کافی داشته باشید. زیرا اگر از قهوه آسیاب شده نامناسب استفاده کنید ممکن است محفظه‌های فیلتر و یا پرتافیلتر را بپوشاند و نتوانید بطور کامل عصاره قهوه را استخراج کنید.

راهنمای استفاده از قهوه ساز خانگی

هر قهوه ساز خانگی بر اساس مدلی که دارد از یک روش برای تهیه قهوه استفاده می‌کند. در این قسمت از مطلب به اختصار به بررسی برخی از پرفروش‌ترین قهوه ساز خانگی اشاره خواهیم داشت.

راهنمای استفاده از موکاپات و قهوه ساز برقی

برای استفاده از موکاپات باید قهوه آسیاب شده با درجه سه را در محفظه قهوه بریزید و آن را یک‌دست کنید. سپس در محفظه پایین را تا زیر سوپاپ اطمینان پر از آب نمایید و روی شعله ملایم قرار دهید. زمانی که آب به‌جوش بیاید، از محفظه قهوه عبور کرده به محفظه بالایی می‌رود و قهوه عمل می‌آید.

قهوه سازهای برقی عملکرد مشابهی مانند موکاپات دارد و تفاوت آن‌ها در نحوه عمکلرد می‌باشد. این نوع از دستگاه‌ها دارای فیلتر هستند که پودر قهوه درون آن ریخته ‌می‌شود. سپس با روشن کردن قهوه ساز خانگی، آب درون مخزن به جوش آمده و بصورت قطره‌ای به روی قهوه آسیاب شده می‌ریزد و آن را عمل می‌آورد.

جدول مزایا و معایب قهوه ساز خانگی

ویژگی‌های قهوه ساز خانگی	مزایا اسپرسو خانگی	معایب اسپرسو خانگی	مزایا قهوه ساز خانگی	معایب قهوه ساز خانگی
عطر و طعم قوی و غلیظ قهوه	✔️	✖️	✖️	✔️
امکان تهیه مخلوط‌های متنوع قهوه	✔️	✖️	✖️	✔️
سرعت در تهیه قهوه	✔️	✖️	✖️	✔️
امکان استفاده از قهوه‌های پیش‌آماده و کپسولی	✖️	✔️	✖️	✔️
سطح پیچیدگی و تخصص مورد نیاز	✖️	✔️	✔️	✖️
هزینه بالای تجهیزات و مواد اولیه	✖️	✔️	✔️	✖️
محدودیت در تعداد فناوری‌ها و تنظیمات	✖️	✔️	✔️	✖️
حجم و فضای مورد نیاز	✔️	✖️	✔️	✖️
قابلیت تهیه قهوه برای تعداد بیشتری از افراد	✖️	✔️	✔️	✖️

توجه داشته باشید که این مزایا و معایب ممکن است به تجربه و نیازهای شخصی شما بستگی داشته باشد. پس بهتر است قبل از خرید، نیازهای خود را بررسی کرده و بر اساس آن‌ها تصمیم بگیرید.

سخن پایانی

در این مطلب به راهنمای خرید قهوه ساز خانگی و بررسی انواع آن اشاره شد. برای اینکه قهوه با غلطت مناسب به همراه عطر و طعم خوبی داشته باشید باید به آب و میزان سختی آن دقت کنید. همچنین به‌ یاد داشته باشید تا پودر قهوه با درجه مناسب را برای هر یک از دستگاه‌ها استفاده کنید. تجربه خود در مورد استفاده از قهوه ساز خانگی را با ما در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.