راهنمای خرید لوازم خانگی
فرق سرخ کن و پلوپز چیست؟
عطر و طعم غذاهای ایرانی همیشه زبانزد دیگر کشورها بوده و طرفداران زیادی داشته است. امروزه مردم از وسایلی که سرعت پخت و پز را افزایش دهد بیشتر استفاده می‌کنند. برای این این وسایل لازم است که تمام موارد مهم آن از لحاظ کیفیت و عملکردهای متفاوت بررسی شود. شاید این سوال برایتان مطرح است که در بین لوازم برقی آشپزخانه فرق سرخ کن و پلوپز چند کاره دیجیتالی چیست؟ ما قصد داریم در این راهنما به طور کامل مشخصات این دو دستگاه را به صورت جداگانه بررسی کنیم تا شما هوشمندانه‌تر وسیله مورد نیاز خود را خریداری کنید. برای بررسی فرق سرخ کن و پلوپز دیجیتالی با ما همراه باشید.
فرق سرخ کن و پلوپز
سرخ کن و پلوپز، دو دستگاه محبوب و پرطرفدار در بین تمام لوازم برقی آشپزخانه می‌باشند که در نوع عملکرد شباهت زیادی به یکدیگر دارند. اما به طور کلی قابلیت‌های این دو دستگاه کاملا متفاوت از یکدیگر است و هر کدام به نوعی در آشپزی آسان و با کیفیت نقش دارند. هر دو برای پخت غذا خریداری می‌شوند ولی در سرخ کن دیجیتالی شما فقط مواد غذایی را به حالت برشته طبخ می‌کنید. در پلوپز دیجیتالی چند کاره ممکن است چند روش برای پخت غذا تعبیه شده باشد. مثلا در برخی از پلوپزهای چند کاره می‌توان مواد غذایی را بخارپز کرد. این روش برای افرادی که دارای رژیم غذایی هستند و به دنبال سالم‌ترین تکنیک پخت غذا می‌گردند بسیار مفید است.
یکی دیگر از مواردی که در سرخ کن و پلوپز متفاوت می‌باشد، نوع حرارت انتقالی آن است. در پلوپز دیجیتالی حرارت مرطوب برای پخت غذا استفاده می‌شود و در سرخ کن دیجیتالی حرارت خشک برای پخت غذا استفاده می‌گردد. به همین ترتیب در پلوپز بافت غذا کمی مرطوب است و در سرخ کن غذا به حالت ترد و برشته تهیه می‌شود.
فرق سرخ کن و پلوپز بسیار زیاد است بنابراین قبل از خرید حتما نوع نیاز خود، و انتظارتان از دستگاه را مشخص کنید. پخت برنج از اصلی‌ترین وظایف پلوپز دیجیتالی می‌باشد اما در کنار آن کارهای دیگری نیز انجام می‌دهد که می‌توان گفت نقش مهمی در مدیریت زمان دارد. در ادامه به صورت جزئی عملکرد این دو دستگاه را بررسی می‌کنیم.
بررسی عملکردهای پلوپز دیجیتالی
در بازار لوازم خانگی انواع مختلفی از پلوپزهای آنالوگ، دیجیتالی، تک کاره و چند کاره وجود دارد که خریداران طبق نیاز خود دستگاه مورد نظر را خریداری می‌کنند. برای خرید پلوپز با کیفیت و مرغوب لازم است که برخی نکات مهم را در نظر بگیرید. همچنین باید فرق سرخ کن و پلوپز را از لحاظ قابلیت و ویژگی‌های مخصوص بررسی کنید. در ادامه عملکردها و ویژگی‌های خاص پلوپز دیجیتالی چند کاره را بررسی می‌کنیم.
پنل دیجیتالی
در پلوپزهای دیجیتالی مهم‌ترین ویژگی که باعث انتخاب خریداران می‌شود، پنل هوشمند و دیجیتالی دستگاه است. این نمایشگر دارای حسگر لمسی است و با کوچک‌ترین اشاره انگشت عمل می‌کند. بر روی پنل دیجیتالی دستگاه تمام گزینه‌ها تعبیه گرده است که برای پخت غذا باید از روی پنل، گزینه مورد نظر را انتخاب کنید.
گزینه‌های پخت
هر کدام از دستگاه‌های موجود در بازار لوازم خانگی دارای گزینه‌ها متفاوتی است و برای پخت انواع غذا به روش‌های گوناگون می‌توان به عملکردهای پلوپزهای دیجیتالی اعتماد کرد. در برخی از پلوپزهای چند کاره دیجیتالی گزینه‌های زیر وجود دارد که باعث محبوبیت در بین خریداران گردیده است. پلوپز، بخارپز، سرخ کن، آرام پز، پخت چند گانه، پخت نان، پخت خورشت، ماست، غذای کودک، ژله و گزینه‌های کارردی دیگر
ظرفیت دستگاه
یکی دیگر از عوامل مهمی که در هنگام خرید پلوپز دیجیتالی باید به آن دقت کنید این است که ظرفیت دستگاه را طبق تعداد افراد خانواده و نیاز خود انتخاب کنید. اگر شما دارای خانواده پر جمعیت هستید یا همیشه مهمان دارید بهتر است پلوپزی با ظرفیت بالا انتخاب کنید.
جنس دیگ
معمولا جنس اکثر دیگ پلوپزها از تفلون نچسب می‌باشد که کیفیت پخت غذا را به خوبی تضمین می‌کند.
بررسی سرخ کن دیجیتالی
مهم‌ترین فرق سرخ کن و پلوپز در عملکرد این دو دستگاه می‌باشد. از بین عملکردهای مختلف پلوپز، تنها عمل سرخ کردن آن با سرخ کن یکی است، آن هم در صورتی که سرخ کن غوطه در روغن باشد. اگر قصد دارید غذای خود را به صورت رژیمی تهیه کنید بهتر است خرید سرخ کن بدون روغن را در اولویت قرار دهید. این دستگاه با تکنولوژی روز دنیا ساخته شده است که انواع غذاهای فست فودی را می‌توان در زمان کوتاه ب روش سالم تهیه کرد. در سرخ کن‌های دیجیتالی نیازی به استفاده از روغن فراوان نیست، بلکه با سپری چند قطره روغن مواد غذایی داخل مخزن دستگاه به خوبی سرخ و برشته می‌شود. فرق سرخ کن و پلوپز انگشت شمار است و می‌توان گفت در برخی از برنامه‌های پخت غذا، پلوپز بهتر عمل می‌کند. در ادامه برخی از این عملکردها را به صورت تخصصی بررسی کرده‌ایم.
همه آنچه که باید در مورد سرخ کن بدانید
مکانیزم سرخ کن به گونه‌ای طراحی گردیده است که با جریان هوای خشک، مواد غذایی موجود در محفظه را به بهترین شکل می‌پزد. این دستگاه پیشرفته مزایای بسیار زیادی دارد و نقش مهمی در پخت غذای رژیمی را ایفا می‌کند. برای تهیه بهترین سرخ کن بازار لوازم خانگی بهتر است که به چند نکته بسیار مهم دقت کنید تا بهترین و با کیفیت‌ترین محصول بازار را خریداری نمایید.
مقدار ظرفیت
اولین و مهم‌ترین نکته‌ای که هنگام خرید سرخ کن دیجیتالی باید به آن دقت شود مقدار ظرفیت دستگاه می‌باشد. این مورد به تعداد افراد خانواده و مقدار مصرف شما کاملا مرتبط است. فرق سرخ کن و پلوپز در مقدار ظرفیت آن‌ها به لیتر مشخص می‌شود، معمولا ظرفیت‌های سرخ کن دیجیتالی بین 4 الی 8 لیتر می‌باشد.
مقدار توان مصرفی
هر چه توان مصرفی دستگاه بیشتر باشد قدرت خوبی در تهیه انواع غذاهای فوری و خوشمزه دارد. در سرخ کن‌های دیجیتالی توان مصرفی بین 1000 الی 2500 وات است که معمولا برای مصارف خانگی توان مصرفی 2000 وات مناسب است. فرق سرخ کن و پلوپز در توان مصرفی ممکن است به اختلاف 1000 وات برسد ولی شما بر اساس نیاز و نوع مصرف خود دستگاه مورد نظر را خریداری نمایید.
محفظه داخلی سرخ کن دیجیتالی
در سرخ کن‌های دیجیتالی یکی از مواردی که باید حتما به آن توجه کنید جنس محفظه داخلی دستگاه می‌باشد. همانطور که در پلوپز باید جنس دیگ از نوع باکیفیت و نچسب باشد، در سرخ کن نیز باید محفظه داخلی دستگاه اینگونه باشد. زیرا اگر از مواد نامرغوب در تولید محفظه به کار رفته باشد، باعث چسبندگی مواد غذایی به محفظه می‌گردد.
سخن پایانی
در خرید انواع لوازم برقی معمولا سوالات زیادی مطرح است که شما را در امر خرید دچار تردید می‌کند. مثلا شاید برایتان پیش آمده که در هنگام خرید پلوپز و سرخ کن مردد شده‌اید. در این راهنما تمام مشخصات پلوپز دیجیتالی و سرخ کن دیجیتالی را بررسی کرده‌ایم تا شما متوجه فرق سرخ کن و پلوپز شوید و به راحتی دستگاه مورد نیاز خود را انتخاب و خریداری کنید. در بازار لوازم خانگی انواع پلوپزهای هوشمند وجود دارد که نظر اکثر خریداران را به خود جلب می‌کند. پلوپز 21 کاره ادمیلسون یکی از بهترین محصولات بازار لوازم خانگی است که از بدو ورودش، با رضایت خریداران همراه بوده است.
