نوشیدن یک لیوان موهیتو در روزهای گرم تابستان انرژی شما را برای ادامه روز دو چندان میکند. نوشیدنیهای مختلفی در دنیا وجود دارد که هر کدام مخصوص مناطق و کشورهای خاصی هستند. اما با توجه به ذائقه مردم ایران، کوکتل موهیتو یا شربت موهیتو در کشورمان طرفداران زیادی دارد. در این ویدئو ما به کمک دستگاه خردکن در کوتاهترین زمان نشان دادیم که چگونه موهیتو درست میشود. با طرز تهیه موهیتو خانگی با نعنا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه موهیتو خانگی
حال وقت آن است که این نوشیدنی خوشمزه را به سادگی در خانه تهیه کنید. با یک لیوان موهیتو خانگی میتوان روزهای گرم تابستانی را خاطره انگیز کرد. همچنین برای جلوگیری از گرمازدگی در کودکان، حتما در روز از این نوشیدنی خوش طعم استفاده کنید.
مواد لازم
یخ | 15 قالب |
نعنا تازه | 10 شاخه |
شکر | 5 قاشق غذاخوری |
لیمو ترش | 4 عدد |
آب گازدار | یک پیمانه |
طرز تهیه موهیتو خانگی مرحله به مرحله
چون در مواد اولیه موهیتو از یخ استفاده می شود، از لوازم برقی با ظرف شیشه ای استفاده نکنید!
ویدیو آموزش تهیه موهیتو خانگی
خواص موهیتو
موهیتو از دشت نعناع و مزارع نیشکر کشور کوبا است که به مرور زمان وارد فرهنگ غذایی کشورهای دیگر شده است. از آنجایی که موهیتو طرفداران زیادی دارد، به عنوان بهترین کوکتل دنیا شناخته میشود. از اصلیترین مواد تشکیل دهنده موهیتو، نعنا میباشد که خواص آن برای بدن و سلامتی انسان بی شمار است در این بخش ما به چند مورد از خواص نعنا اشاره میکنیم تا با این سبزی معطر پرخاصیت آشنا شوید.
- ارزش غذایی نعناع
نعناع منبع غنی از آنتی اکسیدان نسبت به سایر گیاهان است. این سبزی بینظیر دارای روغن گیاهیست که اسیدهای فنولیک، فیتوسترون، ساپونینها، کاروتنوئیدها و… را در خود جای میدهد. هر کدام از این مواد به نوعی در برطرف کردن مشکلات جسمی نقش دارند. - درمان آسم
افرادی که از بیماری آسم رنج میبرند، با مصرف یک لیوان دم کرده نعناع در روز، انسداد لوله بینی را رفع و به تنفس آنها کمک میکند. - جلوگیری از آلرژی
با تغییر فصل معمولاً افراد زیادی دچار حساسیت فصلی میشوند. در صورت بروز آلرژی اگر یک لیوان دم کرده نعناع یا چند برگ آن را به صورت جویدنی مصرف کنید باعث برطرف شدن آلرژی میشود. - نعناع برای تقویت کبد
یکی دیگر از خواص نعناع تسکین کبد است. کبد بر اثر مصرف نارویه غذاهای مضر و فست فودی دچار چربی و بیماری میشود که با خوردن روزانه نعناع میتوانید آن را برطرف کنید. - تقویت سیستم ایمنی بدن
موهیتو با داشتن مقدار زیادی آب لیمو ترش، سرشار از ویتامین C است و در درمان و پیشگیری از بیماریها بسیار موثر است.
پس اگر تردید داشتید که آیا موهیتو برای بدن مفید است، باید بگوییم بله خواص بسیار زیادی دارد. علاوه بر تمام موارد گفته شده، این نوشیدنی خنک موثرترین راه برای درمان گرمازدگی در تابستان است.
استفاده از شکر قهوهای در تهیه موهیتو
برای تهیه یک لیوان نوشیدنی جذاب موهیتو لازم است که از 5 قاشق غذاخوری شکر استفاده کنید. آیا میدانید که مصرف شکر برای بدن مضر است و خطر ابتلا به دیابت را افزایش میدهد؟ پس بهترین راهکار برای علاقه مندان موهیتو استفاده از شکر قهوهای به جای شکر سفید میباشد. شکر قهوهای مانند شکر سفید از نیشکر یا چغندر قند تهیه میشود. تفاوت این دو مواد در این است که شکر قهوهای به صورت نیمه پالایش و مقداری از شیره قند در آن باقی مانده است. همچنین شکر قهوهای نسبت به شکر سفید مقدار بیشتر کلسیم،پتاسیم و آهن دارد که درصد مغزی بودن آن را افزایش میدهد. شکر قهوهای به علت وجود ملاس دارای رنگ قهوهای میباشد. در طب سنتی مصرف شکر قهوهای بسیار توصیه میشود. مواردی که در قسمت بعدی بیان کردیم، برخی از فوائد شکر قهوهای میباشد.
- بهبود خارش و اگزمای بدن
- بهبود تهوع
- درمان سردرد
- درمان قولنج شکم و ناف
- درمان سردی بدن
- بهبودی عملکرد عضلانی
بهتر است در تهیه موهیتو بجای شکر، از عسل استفاده نمایید تا در نهایت موهیتو رژیمی شما کاملا بی ضرر باشد.
موهیتو به انگلیسی
در زبان انگلیسی، موهیتو به نام موجیتو (mojito) شناخته میشود که به آن «موخیتو» هم میگویند. موهیتو نعنایی اصالتا از کشور کوبا نشات گرفته و خیلی سریع در تمام دنیا محبوب است. البته در رستورانها و کافی شاپ انواع موهیتو را خواهید دید که با میوههای مختلف مانند توت فرنگی (رد موهیتو)، هلو و انبه ترکیب شده است.
موهیتو، لذت یک روز داغ تابستانی!
حال که با طرز تهیه موهیتو خانگی آشنا شده و نکات آن را فراگرفتهاید، وقت آن است که در کنار عصرانه یا شام خود، یک لیوان از این نوشیدنی لذیذ بنوشید. زیرا لیمو ترش در موهیتو، باعث جذب بیشتر آهن در غذاهای گوشتی میشود. همچنین در فصلهای سرد سال، از بروز سرماخوردگی پیشگیری خواهد کرد. پس میتوان از این نوشیدنی بین المللی در تمام روزهای سال استفاده کرد. در تهیه موهیتو خانگی حتما از یک دستگاه خرد کن یا مخلوط کن قوی استفاده کنید تا مواد به خوبی باهم میکس شوند. مخصوصا اگر دارای پارچ نشکن باشند، در هنگام خرد و پوره کردن یخ هیچ آسیبی به ظرف آن نمیرسد.
چه روش جالبه داره و نمیدونستم درست کردنش اینقدر راحته اونم با یه خردکن
با خردکن 7 کاره انواع نوشیدنی مثل موهیتو و اسموتی رو در زمان کم میتونید تهیه و نوش جان کنید. برای دیدن ویدئوهای آموزشی به کانال آپارات ما مراجعه کنید: https://www.aparat.com/dashboard/myvideos