راهنمای خرید لوازم خانگی
فرق زودپز و پلوپز چند کاره؛ بررسی تفاوت‌ها و شباهت‌ها!
امروزه دنیای دیجیتال نقش مهمی در زندگی افراد دارد و لوازم پخت و پز آشپزی با پیشرفت چشم گیری همراه بوده است. با توجه به زندگی پرمشغله و کمبود وقت، افراد ترجیح می‌دهند که تایم کمتری را در آشپزخانه صرف آشپزی کنند. پلوپز و زودپز، دو وسیله کاربردی برای مدیرت بهتر تایم آشپزی می‌باشد. اما شاید این سوال برای شما نیز مطرح باشد که فرق زودپز و پلوپز چیست؟ و کدام یک از آن‌ها برای آشپزخانه‌تان ضروری است؟ در این بخش از مجله ادمیلسون قصد داریم به طور جامع فرق زودپز و پلوپز را بررسی کنیم. اگر شما هم قصد خرید هر یک از این وسیله‌ها را دارید تا انتهای متن با ما همراه باشید.
معرفی پلوپز
برنج قوت غالب اکثر مردم ایران است و در سراسر کشور انواع مختلفی از آن کشت می‌شود. پخت برنج با ترفندهای زیادی انجام می‌شود و اکثر مردم، مهارت بالایی در پخت آن دارند. یکی از چالش‌هایی که افراد شاغل مدام با آن سرو کار دارند، تهیه غذای گرم مخصوصا برنج است که با پیدایش پلوپز این چالش به خوبی رفع گردید. این دستگاه در ابتدا با قابلیت پخت برنج به بازار لوازم خانگی معرفی شد و بعد از گذشت مدتی امکانات و ویژگی‌های دیگری به آن افزوده شد. پلوپزهای چند کاره قابلیت پخت انواع غذا به روش‌های گوناگون را دارند و به خوبی می‌توانند دستیار شما در آشپزخانه باشند. در ادامه به برخی از قابلیت‌های پلوپز چند کاره اشاره می‌کنیم.
- پلوپز
- آرام پز
- بخارپز
- زودپز
- سرخ کن
فرق زودپز با پلوپز در نحوه عملکرد و قابلیت‌های دستگاه‌ها می‌باشد که می‌توان انواع غذا را با روش‌های گوناگون تهیه کرد. برای آشنایی بیشتر با زودپز ادامه متن را همراهمان باشید.
معرفی زودپز
همانطور که نامش مشخص است غذا را با سرعت بالاتری می‌پزد. این دستگاه به کمک محفظه بخار باعث پخت سریع غذا، در مدت زمان کوتاه می‌گردد و برای پخت انواع غذاهای گوشتی و مواد بافت سخت بسیار مناسب است. انواع مختلفی از زودپز در بازار وجود دارد که افراد طبق نیاز خود آن را خریداری می‌کنند. در خرید زودپزهای چند کاره بهتر است برخی نکات مهم مانند موارد زیر را در نظر بگیرید.
- جنس دیگ
- نوع قفل درب
- مقدار ظرفیت زودپز
- سوپاپ خروج بخار
استفاده از زودپز در پخت غذا مزیت‌های زیادی دارد که یکی از آن‌ها حفظ کامل مواد مغذی غذا می‌باشد.
فرق زودپز و پلوپز چند کاره
این دو دستگاه دارای عملکرد کاملا متفاوت هستند و هرکدام به شیوه منحصر به فرد خود در پخت غذا نقش دارند. شاید در ظاهر یکسان به نظر برسند اما واقعیت این است که از هر کدام باید طبق قابلیت آن انتظار داشت. مثلا اگر زودپز به سبد بخارپز مجهز باشد می‌توان انواع مواد غذایی را به راحتی با آن بخارپز کرد. در پلوپز نیز می‌توان به کمک تنظیم زمان و درجه دمای پخت مواد گوناگون را سرخ یا آبپز نمود. در زودپز امکان پخت چند گانه وجود ندارد و شما با یک درجه دما می‌توانید مواد غذایی را طبخ دهید.
فرق زودپز و پلوپز در پخت برنج کاملا مشهود می‌باشد، به اینگونه که در پلوپز امکان پخت برنج ته دار وجود دارد ولی در زودپز وجود ندارد. در پلوپز چند کاره دیجیتالی، اکثر گزینه‌ها را می‌توان به صورت دلخواه تنظیم کرد ولی در زودپز این امکان وجود ندارد و تنها می‌توان میزان خروج بخار را به صورت دستی، آن هم از طریق سوپاپ خروج بخار، تنظیم کرد.
شباهت زودپز و پلوپز دیجیتالی
ساختار کلی هر دستگاه شباهت زیادی به یکدیگر دارند اما در واقع کارایی هر کدام باهم متفاوت است. فرق زودپز و پلوپز را در قسمت قبلی این راهنما بیان کردیم، در این بخش قصد داریم تا 2 مورد از شباهت‌های زودپز و پلوپز دیجیتالی را باهم بررسی کنیم. در زودپز و پلوپز دیجیتالی، نمایشگر دیجیتالی تعبیه شده است که تمام گزینه‌های محصول بر روی آن قرار دارد. معمولا این پنل دیجیتالی لمسی است و با کوچک‌ترین اشاره انگشت تنظیم می‌گردد. یکی دیگر از شباهت‌های زودپز و پلوپز دیجیتالی، برخی لوازم جانبی و در پی آن عملکرد یکسان است. وجود سبد بخار پز در هر دو دستگاه خبر از وجود گزینه steam در پنل دیجیتالی می‌دهد.
فرق زودپز و پلوپز در ویژگی‌های منحصر به فرد
بهتر است قبل از خرید زودپز و پلوپز چند کاره ابتدا نیاز خود را از خرید این دستگاه‌ها مشخص کرده سپس به ویژگی‌های مهم در هنگام خرید توجه کنید. این ویژگی‌ها در عملکرد دستگاه و نحوه استفاده شما از آن کاملا تاثیر می‌گذارد. در ادامه برخی از ویژگی‌های مهم زودپز و پلوپز چند کاره دیجیتالی را بیان کردیم، که خود نشان دهنده فرق زودپز و پلوپز می‌باشد.
پلوپز دیجیتالی
- دستگاه دارای المنت حرارتی است که به خوبی باعث پخت غذا در مدت زمان مشخص می‌گردد.
- گزینه Rice در پنل دیجیتالی با تایمر و دمای مشخص برنج را به بهترین شکل ممکن می‌پزد.
- تایمر تاخیری پلوپز دیجیتالی این امکان را برای شما فراهم می‌کند که غذا را به حالتپیش پخت آماده کرده و در زمان مشخصی به حالت گرم میل نمایید.
- با گزینه crispy rice برنج را با ته دیگ برشته و خوشمزه بپزید.
پلوپز چند کاره دیجیتالی توانایی پخت مرغ، گوشت و ماهی را به شیوه‌های مختلف مانند بخارپز، آبپز و سرخ کردن دارد.
زودپز دیجیتالی
این دستگاه به تازگی وارد بازار لوازم خانگی گردیده و در همین زمان کم به خوبی در بین خریداران به محبوبیت بالایی رسیده است. زودپز دیجیتالی از ویژگی‌های زیادی بهره‌مند می‌باشد و کیفت پخت غذا را بسیار افزایش می‌دهد. برخی از ویژگی‌های زودپز دیجیتالی را در ادامه بیان کردیم.
- بدنه دستگاه از فلز مرغوب، معمولا چدن تولید شده است که بر اثر فشار بخار بالا مقاومت خوبی دارد.
- واشر پلاستیکی موجود در درب دستگاه از خروج بی رویه بخار جلوگیری می‌کند.
- مخزن دستگاه در حجم متفاوت تولید شده است که جوابگوی نیاز خانواده‌ها، با تعداد نفرات مختلف است.
سخن پایانی
در این راهنما فرق زودپز و پلوپز را به طور کامل بررسی کردیم. اما در خرید تصمیم نهایی با شماست و باید طبق نیاز و بودجه خود دستگاه مورد نظر را خریداری کنید. اگر می‌خواهید دستگاهی باقابلیت‌های فراوان داشته باشید و غذا را به روش‌های مختلف طبخ کنید، پلوپزچند کاره دیجیتالی بسیار مناسب است. و اگر سرعت پخت غذا برایتان مهم است، بهتر است خرید زودپز دیجیتالی و چند کاره یا زودپز آنالوگ را در اولویت قرار دهید.
