دسر
دسر خارجی، انواع دسرهای خوشمزه و شیک برای مهمانی!
یکی از مواردی که جلوه بخش مهمانی‌های لوکس و لاکچری می‌باشد، دسر است. امروزه انواع دسر خارجی برای تدارک یک مهمانی خاص تهیه می‌شود که طرفداران زیادی دارد. از عصاره یا برش‌های میوه‌های تازه می‌توان برای تهیه انواع دسر استفاده کرد. مدیریت زمان در تهیه دسر، یکی از بزرگ‌ترین دغدغه‌های کدبانوها می‌باشد که ما در این راهنما سعی کردیم راحت‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع دسر را به شما معرفی کنیم. با توجه به اینکه هر کدام از دسرها مناسب یک فصل می‌باشد، لیست کاملی از دسر خارجی را در اختیار شما قرار داده‌ایم.
پاناکوتای شکلاتی
پاناکوتا نوعی دسر ایتالیایی می‌باشد که در تقریبا در تمام رستوران‌های این کشور سرو می‌شود. این دسر از انواع دسر محبوب است که دارای دستور پخت بسیار ساده می‌باشد. پاناکوتا را باید حتما به شکل قالبی تهیه کنید تا در مهمانی و مجالس نمای زیبایی به میز شام یا سفره شما ببخشد. برای اینکه این دسر خوشمزه را یک تکه از قالب خارج کنید لازم است که به مدت 20 ثانیه کف قالب را درون آب گرم قرار دهید. برای تهیه این دسر خوشمزه و پر طرفدار از مواد تازه و مرغوب استفاده کنید.
دسر خارجی خوشمزه، تیرامیسو
حتما نام تیرامیسو را در بین دسرههای خارجی خوشمزه شنیده‌اید. این دسر فوق العاده که به عنوان نوعی دسر مدرن در بین مردم جهان معروف است، متعلق به کشور ایتالیا می‌باشد. تیرامیسو یک نوع دسر محبوب است، که قدمت 50 ساله دارد و تاکنون دستورهای مختلفی برای تهیه آن به وجود آمده است. طعم اصلی دسر تیرامسو با قهوه شکل می‌گیرد اما ممکن است برخی از افراد طعم نسکافه‌ای را جایگزین طعم قهوه کنند.
پودینگ شکلاتی، دسر خارجی لطیف
پودینگ شکلاتی نوعی دسر غلیظ وخوشمزه است که اکثر افراد به علت قوام بالا آن را انتخاب می‌کنند. طعم این دسر شیرین است و قالبا از طعم دهنده شکلاتی برای تهیه آن استفاده می‌شود. اگر انتخاب شما برای تهیه پودینگ شکلاتی طعم تلخ است می‌توانید از شکلات نیمه شیرین استفاده کنید. پودینگ شکلاتی نوعی پودر است که با افزودن شیر و هم زدن مداوم بر روی حرارت به قوام بالا می‌رسد. همچنین در برخی از فروشگاه‌ها انواع پودیگ آماده وجود دارد که می‌توانید آن را از قبل تهیه و با افزودن شیر کامل کنید.
کاسترد وانیلی، دسر معروف اروپایی
کاسترد وانیلی یکی دیگر از انواع دسرهای معروف اروپایی می‌باشد که علاقه مندان زیادی آن را برای تدارک مهمانی لاکچری تهیه می‌کنند. این دسر خارجی خوشمزه، به قدری در اروپا معروف و محبوب است که 17 آگوست را به نام روز جهانی کاسترد وانیلی نام گذاری کرده‌اند. روش تهیه کاسترد وانیلی در خانه بسیار ساده است و بهتر است برای زیبایی دو چندان آن از قالب مخصوص و مناسب استفاده کنید. می‌توان کاسترد وانیلی را در خانه به ساده‌ترین روش تهیه کرد.
بانوفی پای
مهمانی چشمگیر خود را با تهیه دسر خارجی بانوفی پای برگزار کنید. بانوفی پای نوعی دسر کلاسیک انگلیسی است که نام آن برگرفته از مواد اولیه موز و تافی می‌باشد. می‌توان گفت این دسر جذاب بسیار اعتیادآور است و علاقه مندان زیادی آن را به عنوان میان وعده تهیه و سرو می‌کنند. اگر هنوز بانوفی پای را امتحان نکرده‌اید، به شما پیشنهاد می‌دهیم که آن را در منوی غذای مهمانی خود به عنوان دسر در نظر بگیرید.
پارفه، دسر خارجی راحت
پارفه نوعی دسر فرانسوی است که تخم مرغ، خامه و شکر مواد اولیه اصلی آن می‌باشد. این دسر خوشمزه را می‌توان با لایه‌هایی از خامه یا میوه تازه تزئین و سرو کرد. بهتر است برای میکس پارفه، از یک دستگاه قدرتمند مانند گوشت کوب برقی یا خردکن چند کاره استفاده کنید. با استفاده از عصاره یا برش‌هایی از میوه پارفه را با طعم دلخواه خود تهیه کنید. اگر به میوه‌های استوایی علاقه دارید به سادگی می‌توانید از این میوه‌ها در دسر خارجی پارفه به کار ببرید.
بستنی جلاتو، دسر ایتالیایی
جلاتو نوعی دسر ایتالیایی است که تفاوت زیادی با بستنی دارد اما به عنوان یک دسر سرد و شیرین سرو می‌شود. اگر می‌خواهید در برگزاری یک مهمانی لاکچری سرآشپز فوق حرفه‌ای به نظر برسید، حتما بستنی جلاتو را به عنوان دسر ویژه در نظر بگیرید. جلاتو معمولا نسبت به سایر دسرها از چربی کمتری برخوردار است و به علت هوای کمتر دارای بافت متراکم‌تر و غلیظ‌تر می‌باشد.
کرم کارامل ساده و شکلاتی، دسر خارجی جذاب
کرم کارامل را می‌توان به عنوان یک دسر فوری و راحت به عنوان یکی از گزینه‌های پذیرایی در مهمانی لاکچری و خودمانی در نظر گرفت. این سر خارجی و راحت متعلق به کشور فرانسه می‌باشد و چند سالی است که وارد فرهنگ غذایی کشور ما شده است. دستورالعمل‌های متفاوتی برای تهیه این دسر خوشمزه وجود دارد اما می‌توان آن را به شکل سبک و بدون خامه نیز تهیه کرد. کرم کارامل در اکثر رستوران‌های پاریس سرو می‌شود. همچنین می‌توان آن را در ابعاد مختلف در خانه برای مهمانی تهیه کرد. تهیه کرم کارامل نیازمند رعایت برخی نکات مهم و کلیدی است که در مقاله طرز تهیه انواع دسر خانگی؛ راحت و فوری 
به طور کامل بیان کردیم.
سخن پایانی
در این راهنما انواع مختلفی از دسر خارجی محبوب و پرطرفدار را به شما معرفی کردیم. هر کدام از این‌ها متعلق به یک کشور با فرهنگ‌های متنوع غذایی می‌باشد که مردم آن تبحر خاصی در تهیه آن دارند و افسانه‌های زیادی در پس هر کدام از این دسرها نهفته است. تهیه انواع دسر خارجی یکی از لذتبخش‌ترین قسمت برگزاری مهمانی می‌باشد که بهتر است زمان مناسبی را برای آن اختصاص دهید. همچنین استفاده از لوازم برقی پرکاربرد مانند گوشت کوب برقی چند کاره یا خردکن قدرتمند نقش مهمی در تهیه دسر با کیفیت دارد.
چقدر خوشمزه و مفید روی فرش تمیز صرف بشه با چایی ایرانی