نحوه استفاده از چای ساز برقی

نوشیدن یک فنجان چای گرم در عصر زمستان، یکی از کارهای لذت‌بخش می‌باشد که افراد زیادی به آن علاقه دارند. نوشیدنی محبوب چای به روش‌های گوناگونی تهیه می‌شود که یکی از این روش‌ها استفاده از چای ساز برقی است. این دستگاه از دو بدنه کتری و قوری تشکیل شده که هر کدام در تهیه چای نقش منحصر به فرد خود را دارند. از آنجایی که امروزه در زندگی مدرن و پر سرعت، زمان بسیار ارزشمند می‌باشد استفاده از لوازم برقی که سرعت تهیه نوشیدنی گرم را افزایش دهد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. چای ساز برقی جایگزین خوبی برای سماورهای قدیمی است که به خوبی می‌تواند نوشیدنی گرم مانند چای را در زمان کوتاه تهیه کند. در این راهنما نحوه استفاده از آن به همراه جدول قیمت چند مدل از پرفروش‌های بازار لوازم خانگی گفته شده‌است.

انواع چای ساز برقی

چای ساز برقی وسیله‌ای است که با استفاده از جریان برق و تبدیل آن به انرژی حرارتی باعث جوش آمدن و گرم نگه‌داشتن آب و چای می‌شود. چای‌ساز برقی از دو قسمت کتری و قوری تشکیل شده که قابلیت جابجایی آسان دارند. البته در برخی از مدل‌ها شبیه به سماور است و قابلیت جابجایی ندارد. به طور کلی در بازار لوازم خانگی، انواع چای ساز برقی از برندهای گوناگون وجود دارد که پاسخگوی نیاز تمام خریداران می‌باشد. از انواع چای ساز می‌توان به سه مدل پرفروش زیر اشاره کرد.

• روهمی

در این مدل چای ساز برقی، قوری بر روی کتری قرار می‌گیرد. المنت این محصول بصورت مخفی در کف کتری قرار دارد و در کمترین زمان آب را به نقطه جوش می‌رساند. سپس قوری روی آن قرار می‌گیرد و توسط بخار ایجاد شده درون کتری و تماس بخار آب با کف قوری باعث ایجاد حرارت ملایمی درون قوری چای می‌شود. دراین مدل چای ساز و تهیه چای بصورت سنتی، باعث حفظ عطر و طعم آن می‌شود. مدل روهمی این دستگاه به شکل دیگری مانند سماور برقی نیز عرضه می‌شود. در این مدل گنجایش مخزن آب بیشتر از دیگر مدل‌هاست که به شما امکان تهیه چای به مقدار بیشتر را می‌دهد. نکته مهمی که در چای ساز سماری وجود دارد این است که قابلیت جابجایی همانند دیگر چای ساز‌ها را ندارد.

• استنددار

در این مدل چای ساز برخلاف مدل روهمی، قوری در کنار کتری، روی استند یا صفحه نگه‌دارنده قرار می‌گیرد. تهیه چای در این مدل بوسیله حرارت المنت زیر صفحه نگه‌دارنده قوری انجام می‌شود و مانند چای ساز روهمی بطور مستقیم نمی‌باشد. ممکن است در استفاده از این مدل چای ساز برقی، طعم و عطر چای نسبت به مدل پیشین کاهش یابد. برخی از چای سازهای ‌استندار دارای صفحات الکترونیکی که شامل تنظیم حرارت آب و تایمر می‌باشد هستند. همچنین در این مدل می‌توان نوشیدنی‌هایی مانند قهوه، کاپوچینو، هات چاکلت را نیز دم کرد.

• بدون قوری

همانطور که از نامش مشخص است این دستگاه بدون قوری می‌باشد. این مدل چای ساز برقی در بازار لوازم خانگی آنچنان طرفدار ندارد. در این مدل چای ساز یک محفظه استیل به درب کتری متصل است. پس از جوش آب، چای را به درون این محفظه ریخته و درون کتری قرار می‌دهند. البته در برخی از برند‌ها این محفظه بصورت آسانسوری تعبیه شده‌است. در چای ساز بدون قوری، عطر و طعم چای فدای کم جا بودن محصول گردیده است و تعریف چندانی ندارد. البته یکی از مزیت آن تهیه انواع دمنوش‌های گیاهی به ساده‌ترین روش است. 

نکات مهم در هنگام خرید چای ساز برقی

جنس بدنه باید طوری باشد که حرارت به بدنه و دسته آن منتقل نشود. در این بخش به یک‌سری نکات جهت خرید هوشمندانه چای ساز اشاره شده است .

1. بدنه کتری‌ برقی معمولاً از جنس پلاستیک، شیشه و استیل می‌باشد. بدنه شیشه‌ای آن به مرور زمان جرم می‌گیرد، مدل پلاستیکی آن ممکن است طعم آب را تغییر دهد و در بدنه فلزی آن، صدای زیاد به‌همراه گرم شدن زیاد بدنه وجود دارد.
2. خرید چای ساز برقی را بر اساس دائقه خود انجام دهید. اگر به طعم و نت مزه‌های چای اهمیت می‌دهید، نوع دم آور، و اگر ظاهر دستگاه برایتان اهمیت دارد نوع استندار می‌تواند انتخاب خوبی باشد.
3. حجم کتری برقی را بر اساس میزان استفاده در روز و تعداد نفرات انتخاب کنید.
4. سعی کنید چای ساز برقی با نشانگر میزان حجم آب انتخاب کنید.
5. کتری و قوری دستگاه باید به صافی از جنس استیل و یا پلاستیک جهت جلوگیری از خروج روسوب و تفاله چای مجهز باشد.
6. دارای قطع کن خودکار باشد، یعنی به محض اینکه آب به نقطه جوش رسید، حالت KEEP WARM روشن شود. البته برای عملکرد صحیح آن باید درب کتری یا قوری روی آن قرار بگیرد.
7. در چای ساز استندار کنار همی و روی همی تایمر و تنظیم درجه حرارات تعبیه شده است.
8. هنگام خرید چای ساز روهمی، به ارتفاع محل قرارگیری آن توجه کنید.

این دستگاه با توجه به کاربرد بالایی که دارد، مورد توجه بسیاری از مصرف‌کنندگان لوازم خانگی فرار گرفته‌است. بطوری که از این وسیله کاربردی در تمام مکان‌های اداری همچنین محیط‌های کاری می‌توان استفاده کرد. شرکت‌ها و خانم‌های خانه‌دار از طرفداران این محصول کارآمد هستند.

معرفی و قیمت پرفروش‌ترین چای ساز برقی

در این بخش به بررسی قیمت و برخی از امکانات چای ساز برقی با توجه به جنس بدنه، توان مصرفی و گرم‌نگهدارنده آن پرداخته‌ایم. قیمت‌هایی که در جدول زیر قرار دارد بر اساس بهمن ماه 1401 تنظیم شده‌است.

در نظر گرفتن نکات بالا به همراه قابلیت‌های دستگاه، می‌تواند خرید هوشمندانه‌ای برای شما رقم بزند. به یاد داشته باشید که انتخاب جنس بدنه چای ساز برقی برای تهیه چای اهمیت زیادی دارد. از آنجایی که ممکن است از چای ساز 1 یا چند بار در طول روز استفاده کنید در انتخاب آن دقت لازم را داشته باشید.

نحوه استفاده از چای ساز برقی

یکی از محبوب‌ترین لوازم آشپزخانه در بین خانواده‌های ایرانی، چای ساز برقی است. به ندرت کسی را پیدا می‌کنید که از یک فنجان چای خوش عطر بگذرد و از قدیم نوشیدن از چای در بین تمام خانواده‌های ایرانی مرسوم بوده است. نحوه استفاده از چای ساز در بین همه آن‌ها تقریبا مشابه است و به نظر آسان و ساده اما در صورت استفاده نادرست ممکن است باعث آسیب و ایراد شود.

• دفترچه راهنمای چای ساز برقی را مطالعه کنید.
• قوری و سطح داخلی کتری چای ساز را شسته و خشک نمایید. توجه داشته باشد به قسمت زیر کتری آب نفوذ نکند زیرا باعث اتصالی می‌شود.
• سطح بیرونی دستگاه را با دستمال مرطوب و نرم تمیز کنید.
• چای ساز را در سطوح صاف و نزدیک به پریز برق قرار دهید.
• آب را داخل چای ساز برزید و روی پایه یا استند قرار دهید. بیش از MAX در چای ساز آب نریزید.
• هنگامی که آب جوش آمد، چای را در صافی ریخته و تا MAX قوری آب جوش بریزید.
• قوری را روی چای ساز قرار دهید و دکمه گرم نگه‌دارنده یا KEEP WARM را فشار دهید تا چای دم بکشد.

آب مصرفی برای تهیه چای دارای اهمیت است و اگر آب دارای کلر و فلوراید باشد در طعم و مزه چای دمی موثر است، بنابراین برای یک فنجان چای خوش عطر و طعم از آب تصفیه شده و یا آب چشمه استفاده نمایید. همچنین استفاده از آب مناسب احتمال رسوب در چای ساز را به مقدار قابل ملاحظه‌ای کاهش می‌دهد.

نحوه تمیز کردن چای ساز برقی

استفاده طولانی و مکرر از چای ساز برقی به مرور زمان باعث تشکیل رسوب و املاح درون کتری آن می‌شود. جرم درون کتری باعث طعم بد و تغییر مزه چای، همچنین باعث طولانی‌تر شدن نقطه جوش آب و فشار بیش از حد به دستگاه می‌شود.

• بعد از هر بار استفاده از چای ساز مقداری محلول آب و مایع ظرفشویی داخل آن بریزد و آن را بگردانید و سپس داخل پارچ را بشویید.
• از محلول سرکه سفید و آب برای رسوب زدایی استفاده نمایید. محلول را داخل کتری بریزید وآن را روشن نمایید. بعد از گذشت 10 الی 30 دقیقه جوشیدن، 15 دقیقه صبر نمایید. رسوبات از بدنه کتری جدا شده‌اند و باقیمانده آن‌ها را با استفاده از اسکاج نرم تمیز نمایید.
• برای از بین بردن بوی سرکه، داخل کتری آب بریزید و تا زمان برطرف شدن بوی آن این‌کار را تکرار کنید.
• از محلول جوش شیرین و آب نیز می‌توان برای از بین بردن روسوبات در چای ساز استفاده کرد.
• برای رسوباتی که ضخامت رسوبات و جرم‌های آن کم باشد، می‌توانید با استفاده از 50 میلی لیتر آبلیمو و مقداری آب است که با جوشیدن درون کتری باعث تمیزی کتری در چای ساز برقی می‌شود.
• برای تمیز کردن و جرم گیری چای ساز شیشه‌ای، از سیم و پارچه‌های ساینده استفاده نکنید زیرا باعث آسیب به شیشه چای ساز برقی می‌شود. این‌کار با استفاده از یک اسکاج نرم و مقداری آب نسبتاً داغ انجام دهید.

زمانی که چای دم کشید ممکن است سطح آن مقداری ذرات چربی ببینید. علت آن تمیز نبودن قوری و کتری چای ساز است. بیاد داشته باشید شستشو فیلتر‌ها و صافی در بهبود عملکرد چای ساز نقش دارد و  زمانی که از چای ساز خود استفاده ای ندارد، دوشاخه را از پریز برق جدا نمایید.

سخن پایانی

همانطور که می‌دانید چای در فرهنگ ما ایرانیان از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. چای را می‌توان به عنوان وسیله پذیرایی از مهمان در نظر گرفت که تهیه آن در زمان کوتاه باب میل اکثر افراد می‌باشد. چای ساز برقی از انواع وسایل آشپزخانه است که شما را برای این کار یاری می‌کند. با توجه به انواع برند‌ها و تنوع مدل‌ها، در این مطلب به برخی از امکانات و پرفروش‌ترین آن‌ها همچنین نحوه استفاده از این دستگاه اشاره شد.