طرز تهیه استیک گوشت با ساندویچ ساز

اینروزها استفاده از لوازم برقی که سرعت و تنوع آشپزی را افزایش دهد مورد استقبال خریداران لوازم خانگی قرار می‌گیرد. یکی از این لوازم، دستگاه ساندویچ ساز با صفحه‌های مختلف است. تمام صفحات این دستگاه بسیار کاربردی است و می‌توان انواع غذا و میان وعده‌های خوشمزه را در کوتاه‌ترین زمان تهیه کرد. استیک گوشت با ساندویچ ساز که یک غذای فوری و جذاب است، به کمک صفحه گریل این دستگاه قابل پخت می‌باشد. برای تهیه این غذای خوشمزه و فوری با ساندویچ ساز که مناسب مهمانی‌ و دورهمی می‌باشد تا انتهای متن با ما همراه باشید.

با ساندویچ ساز چی بپزم؟

ساندویچ ساز یک نوع وسیله برقی و کاربردی برای آشپزخانه است که می‌توان به کمک آن انواع غذای فوری را تهیه کرد. صفحات این دستگاه به شما امکان پخت انواع کیک فوری، انواع وافل، انواع کتلت و گریل کردن انواع گوشت را می‌دهد. یکی از غذاهای پرطرفدار که به سادگی می‌توان آن را با صفحه گریل تهیه کرد، استیک گوشت با ساندویچ ساز است. استیک همان گوشت کبابی است که به صورت ورقه‌ای برش و پخته شده‌است. بافت سخت گوشت کبابی با حرارت مناسب از بین می‌رود و برای یک وعده غذایی نهار یا شام صرف می‌شود. طرز تهیه استیک گوشت با ساندویچ ساز بسیار ساده و راحت بوده و دنیای جدیدی از آشپزی مدرن را به شما نشان می‌دهد. دستگاه ساندویچ ساز چند کاره برای تهیه این نوع استیک مناسب است و می‌توان با حرارت مناسب این دستگاه، مقدار زیادی استیک گوشت را تهیه کرد.

مواد لازم برای پخت استیک گوشت با ساندویچ ساز

استیک گوشت غذای مورد علاقه اکثر مردم جهان است که آن را با فیله انواع گوشت می‌توان تهیه کرد. اگر چه تهیه استیک گوشت با ساندویچ ساز کار ساده‌ای به نظر می‌رسد، اما با رعایت ترفند آشپزی، بافت گوشت نرم و طعم آن خوشمزه‌تر می‌شود. برای تهیه استیک با ساندویچ ساز، لازم است که آن را مزه دار یا به اصطلاح مرینیت کنید. اینکار باعث می‌شود که بوی زهم گوشت از بین برود و طعم و عطر بی‌نظیری به خود بگیرد.

• فیله گوساله 2 تکه
• فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
• سیر 5 حبه
• گیاه رزماری 2 شاخه
• کره 2 قاشق غذاخوری
• نمک به میزان لازم
• آویشن 1 قاشق چای خوری

استفاده از گیاهانی که دارای بوی خوش هستند مانند برگ بو یا آویشن به خوبی در طعم خوشمزه استیک گوشت تاثیر مثبت می‌گذارد.

طرز تهیه استیک گوشت با ساندویچ ساز

فیله گوساله بهترین گزینه برای تهیه استیک گوشت با ساندویچ ساز است. در صورتی که به گوشت گوساله علاقه ندارید می‌توانید از فیله گوسفندی نیز استفاده کنید. به طور کلی گوشتی را انتخاب کنید که دارای مقداری رگه چربی نیز باشد در این صورت استیک گوشت شما آبدار و خوشمزه‌تر است و حالت خشکی ندارد. همچنین برای تهیه استیک گوشت، حتماً برش‌های آن را مناسب با دستگاه و حرارت آن برش بزنید. اگر برش‌ها بیش از اندازه قطور باشد، ممکن است زمان پخت آن بیشتر طول بکشد. مراحل پخت استیک گوشت را به ترتیب زیر انجام دهید.

1. در ابتدا گوشت گوساله را از یخچال خارج کنید و به مدت 30 دقیقه در معرض دمای محیط قرار دهید.
2. مقداری روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه را باهم مخلوط کنید و با دست بر روی تکه‌های گوشت بمالید.
3. گیاه رزماری و سیر را با چاقو مقداری له کنید و بر روی گوشت قرار دهید.
4. تکه‌های گوشت را درون ظرف مناسب به همراه سیر و رزماری قرار دهید.
5. به مدت 1 ساعت اجازه دهید که گوشت مرینیت شود.
6. صفحه گریل را بر روی ساندویچ ساز قرار دهید و آن را روشن کنید تا گرم شود.
7. بعد از اینکه صفحه گریل گرم شد مقداری کره بر روی صفحه بگذارید تا آب شود.
8. سپس تکه‌های گوشت را بر روی صفحه گریل قرار دهید.
9. در زمانی که استیک گوشت در حال پخت است مقداری آویشن بر روی آن بپاشید.
10. بعد از گذشت چند دقیقه تکه‌های گوشت را برگردانید تا از هر دو طرف پخته شود.
11. زمانی که استک گوشت آب انداخت نرمی بافت آن را با انگشت تست می‌کنید.
12. زمانی که متوجه بافت نرم آن شدید؛ غذا آماده سرو است. نوش جان

برای پخت بهتر استیک گوشت می‌توانید آن را از شب قبل به فلفل سیاه آغشته کنید.

طرز تهیه استیک گوشت با ساندویچ ساز ادمیلسون

در این مقاله ما به شما طرز تهیه استیک گوشت با ساندویچ ساز را آموزش داده‌ایم. ساندویچ ساز ادمیلسون یکی از بهترین انواع آن در بازار لوازم خانگی می‌باشد که با کیفیت مطلوب صفحات آن می‌توان انواع غذاهای خوشمزه و فوری را تهیه کرد. صفحه گریل این دستگاه از جنس تفلون نچسب می‌باشد که برای گریل کردن انواع گوشت و سبزیجات مناسب است. در استفاده از ساندویچ ساز ایرانی ادمیلسون ایمنی شما به وسیله فیوز حرارتی تضمین می‌شود و هیچ نوع خطری شما را تهدید نمی‌کند.